Visite de ferme pour les porteurs de projets
Les porteurs de projets intéressés par la race "Froment du Léon" sont cordialement invités :
Le 12 septembre 2024 de 14h00 à 16h00
Chez Thierry LEMARCHANd - LA FRUTIERE FROMENT
Le Hirdyer
35740 - PACE
Thierry élève des vaches "Froment du Léon" avec son associé. Il transforme son lait en beurre, qui a une bonne notoriété chez les restaurateurs et dans les épiceries fines. Parti d'une structure conventionnelle il a progressivement passé son troupeau en Froment et est passé en bio en 2018.
Cette visite sera l'occasion d'échanger sur les thèmes de la transformation, de la race et l'animateur de la fédération des races de bretagne vous proposera des informations utiles pour l'installation en races locales
Renseignements par mail : m.bergonso@gie-elevages-bretagne.fr
